Vendredi 16 octobre 2009 5 16 10 2009 18:28

Ikéa n'est ni plus ni moins le diable.... C'est beau, c'est suédois et je n'y résiste pas! En plus, celui de Essen se trouve à côté de la fac et il est pour le moins intrigant sachant qu'une partie est constituée des restes d'une usine...
Bref, expédition numéro deux aujourd'hui. Bah oui, forcément... il est à 5 minutes de la fac... on va pas se priver ;)
Comment je suis ressortie, heureuse propriétaire d'un tapis et d'un découpeur d'oignons hyper sophistiqué et qui coûte un bras? Je ne me l'explique pas...

Tout ça pour dire que le processus d'installation se finit très très doucement, tout en sachant que je ne m'installe que temporairement dans ma chambre actuelle vu que je déménage dans pas si longtemps que ça. Je commence de plus en plus à penser que ma colocataire est "verrückt" voire complètement lunatique et psychopathe..

Mais pour me remonter le moral, génialissime découverte du jour, le Kaiserschmarren!:


Au premier abord ça n'a pas l'air extrêmement ragoûtant (comme la cuisine germanique en général...). En fait, ce sont des morceaux de crêpe épaisse déchirés, servi avec des cerises au sirop et une sorte de crème anglaise tiède. Apparement, on mange ça comme plat principal dans certaines régions d'Allemagne ou comme dessert. Selon wikipédia, ce serait un plat d'origine autrichienne, dont l'empereur François-Joseph 1er raffolait... Je suis jusque là conquise :)

A bientôt ;)
Par Hélène
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Commentaires

Mais il faut avouer que ça ressemble plus à des régurgitations qu'autre chose ^^
Commentaire n°1 posté par Zouille le 20/10/2009 à 20h57
lol oui mais des régurgitations qui déchirent! Je sens que je vais m'acheter des bouquins de cuisine germains parce qu'ils ont l'art et la manière d'inventer des plats très "beruhigend" :)

80% de gras à chaque fois, ça aide remarque :p
Réponse de Hélène le 21/10/2009 à 21h14
Non mais c'est quoi ces a priori sur la cuisine allemande qui ne serait pas ragoûtante ! Va vite fait me faire un tour dans une Konditorei, tu saliveras rien qu'à voir leurs vitrines !
Et pour ce qui est du salé, certes c'est une cuisine lourde mais qu'est-ce que c'est bon ! (sauerbraten, geröstete zwiebeln schnitzel, etc.) Goûte-moi déjà ça et on verra après :D
Commentaire n°2 posté par marlene le 22/10/2009 à 18h20
J'adooooooore le kaiserschmarren !!!! Ma mère le fait traditionnellement avec de la compote de quetches.
Par contre, c'est autrichien :-D
Commentaire n°3 posté par Ion le 26/10/2009 à 18h07
Autrichien, je mets ça dans la case germanique et on nous en sert à la cantine :p alors je dis un grand oui :D
Réponse de Hélène le 26/10/2009 à 19h33
essaye aussi les Rohrnuddeln (si t'en trouve), ça déchire à mort ! C'est pareillement autrichien et ce sont des boulettes de brioches cuites rangées dans un plat à four et arrosées de lait durant la cuisson (c'est bien meilleur que ça en a l'air), et ça se mange tiède avec de la crème anglaise et de la compote de fruits (quetches mais j'imagine très bien avec des cerises). Ou sinon le toffpenstruddel (struddel fourré au fromage blanc, écorces de citron confites et raisins secs). Essaye aussi la sachertorte, gateau au chocolat ultra riche ;-). on observera la remarquable imagination des autrichiens, qui font des centaines de plats tous à base d'oeufs, farine et produits laitiers.
Commentaire n°4 posté par Ion le 26/10/2009 à 22h33

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